Sustentabilidade
de Sistemas
Agroalimentares

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A multidimensionalidade do setor agroalimentar trouxe a concepção do desenvolvimento rural sustentável, em que sistemas de produção podem operar integrados ao meio ambiente, promovendo ao mesmo tempo inclusão social, conservação ambiental, adição de valor econômico e suprimento das demandas por alimentos e energia. Entretanto, essa concepção muitas vezes distancia-se da realidade, na medida em que diversos arranjos produtivos falham em atender, de maneira satisfatória, pelo menos uma das dimensões da sustentabilidade. Alcançar esse equilíbrio depende de um leque abrangente e geograficamente orientado de alternativas para tornar mais consequente a tomada de decisão de onde investir trabalho e recursos na gestão pública, nas instituições de pesquisa, na disseminação do conhecimento e na operação prática dos arranjos produtivos pelos diversos agentes da sociedade civil. O GPP trabalha na análise e proposição de políticas, programas e projetos que visam a implementação de sistemas agroalimentares mais saudáveis, sustentáveis e equitativos.

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